Ingredienti 
3 pomodori verdi
2 uova
2 cucchiai di birra
farina
pangrattato
sale
Difficoltà
Procedimento
Tagliamo i pomodori a fette di spessore pari ad 1 cm circa. Le infariniamo. Le passiamo nelle uova sbattute insieme alla birra ed infine nel pangrattato. Friggiamo velocemente in abbondante olio.
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