venerdì 26 luglio 2013

Insalata di pollo con olive nere



Ingredienti
3 petti di pollo
3 zucchine
3 carote
1 gambo piccolo di sedano
2 pomodori
200 g emmental
1 confezione di olive nere
olio
aceto
sale
pepe
Difficoltà
Procedimento
Facciamo bollire i petti di pollo nella pentola a pressione. In un altra pentola facciamo bollire le zucchine e le carote intere. Una volta cotta la carne e le verdure, tagliamo il tutto a bocconcini e li mettiamo in un piatto da portata capiente. Aggiungiamo il sale, l'olio, l'aceto ed il pepe. Infine i pomodori, le olive ed il formaggio a cubetti. Serviamo freddo.

Ho pubblicato nuovamente questa ricetta per partecipare alla rubrica "Le insalate!" di "La mia cucina improvvisata".

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9 commenti:

  1. buona semplice e fresca ^_^ mi piace!

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  2. eccomi scusami per la latitanza e grazie per essere passata da me. Buonissima questa insalata, mi sa che abbiamo caldo tutte e due dato che abbiamo postato insalate ahahahaha. Buon fine settimana cara

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    1. Si,quando ho un po' di tempo mi fa piacere passare nel tuo blog e vedere cosa prepari di buono! Qua c'è un caldo pazzesco....soffriremo insieme anche se distanti!! Un bacione e buona settimana!

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  3. gustoso il pollo preparato così in insalata, un abbraccio SILVIA

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    1. Si, mi piace tanto in questo periodo così caldo!! un bacione

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  4. Sono pronta per mettere la tua insalata nel contenitore per il pranzo al sacco in spiaggia! Ancora due settimane... passeranno? Tanti baci!

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    1. Dai!! Che bello! ti aspettiamo!!!! baci baci

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  5. Grazie mille per aver partecipato alla mia rubrica, ricetta inserita... in bocca al lupo!!! Martina

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